18 апреля 2023

Появились хорошие новости и для любителей белых.

Весенний грибной сезон в Подмосковье в самом разгаре. Судя по отзывам в соцсетях, к гигантским строчкам и саркосцифе добавился еще один гриб, которому люди очень рады — сморчковая шапочка. Это весенний грибок на довольно длинной ножке, с удлиненной морщинистой шапочкой. В России гриб считается съедобным, но перед тем, как готовить блюдо из него, его необходимо хотя бы 15 минут прокипятить в большом количестве воды, а отвар слить.

Великолепными сборами весенних грибов хвастаются жители Шатуры (там гигантские строчки еще совсем молодые и нежные), Раменского (к гигантским строчкам присоединилась сморчковая шапочка), Щелково (там тоже собирают корзинами гигасы и шапочку), Рузе, Бронницах, Вешках (тут одна из грибниц показала фото огромного урожая шапочки)… Однако люди начали отмечать, что в лесу становится слишком сухо, и привычные места сбора часто приходится покидать ни с чем.

Фото: группа ВК Грибники Подмосковья

Ну а для тех, кто весенним грибам предпочитает привычные летние, тоже есть хорошая новость: по приметам грибников, если весной много строчков и сморчков, то летом на тех же полянах уродятся и белые грибы.

https://www.oka.fm/new/read/social/Assortiment-gribov-v-lesah-Podmoskovya-rasshiryaetsya/