1 июня 2023
- Дмитрий Аркатовский
По его словам, для гриба самое важное и самое лучшее его свойство – если он не вреден, не ядовит
Фото: Алина Малика/«Петербургский дневник»
Грибы – это больше «питание для души», считает врач и телеведущий Александр Мясников.
«Надо к грибам относиться не как к пищевому продукту. Содержание калия значительно выше в той же картошке, в кожуре. Или мы берём тот же томатный или апельсиновый сок – там калия в разы больше, чем в грибах. Грибы – это дань традиции», – сказал он в эфире телеканала «Россия-1».
Мясников отметил, что в грибах много хитина, поэтому они плохо усваиваются организмом человека. Кстати, это их «роднит» с насекомыми, тоже богатыми хитином.
«Для гриба самое важное и самое лучшее его свойство – если он не вреден, не ядовит», – подчеркнул врач.
Напомним, ранее под Петербургом жительница Ленинградской области нашла в лесу гриб-гигант размером с человека.
Наталия Архипова поделилась находкой в социальных сетях. «Ощущения, как будто ты собираешь грибы не в Ленинградской области в окрестностях Копорской крепости, а где-то в экзотических жарких странах. В общем, «грибалка» получилась прямо экзотическая и запоминающаяся», – написала она.
