5 июля 2023
Грибы собирают уже ведрами.
Желтые россыпи лисичек в первую очередь появились у уличных торговцев. Эта публика прекрасно знает, где растут грибы. Теперь и комитет лесного хозяйства Московской области официально сообщил: в Подмосковье созрели лисички.
«Сейчас в хвойных и смешанных лесах региона, около елей, сосен и дубов можно найти грибы – лисички. Растут они группами, массово появляясь после теплых грозовых дождей с июля по октябрь», — рассказал курирующий комлесхоз зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов. Слова начальника цитирует пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области
Внимание! Если собрали грибов слишком много, лисички не стоит замораживать. Они после разморозки горчат. Лучше сразу жарить, отваривать и мариновать. Можно их сушить.
