18 июля 2023
Управление Роспотребнадзора по Самарской области напоминает жителям Самарской области, что грибы, являясь деликатесным продуктом, могут вызывать тяжелые отравления с летальными исходами.
За 6 месяцев 2023 года зарегистрировано 40 случаев отравления грибами, с числом пострадавших 40 человек, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Самарской области.
За аналогичный период 2022 года было зарегистрировано 35 случаев с 35 пострадавшими.
«Основные причины отравлений грибами — сбор и употребление в пищу «неизвестных грибов»; приобретение их в местах несанкционированной торговли (в том числе у граждан); нарушение технологии приготовления блюд из грибов», — отметили в управлении.
