5 августа 2023
Рецепт вкусного шашлыка из лисичек с беконом и луком
Шашлык из лисичек с беконом и луком – удивительное блюдо, которое точно покорит сердца гурманов. Комбинация свежих лисичек, ароматного бекона и сладкого лука создаёт неповторимый вкус, который будет радовать ваши вкусовые рецепторы
Подготовка грибов: Перед началом готовки следует подготовить свежие лисички. Очистите грибы от всего мусора, срежьте темные места и промойте их под проточной холодной водой. Затем аккуратно откиньте грибы на дуршлаг и дайте им обсохнуть на бумажном полотенце.
Приготовление маринада: В небольшой миске смешайте уксус бальзамический, соевый соус, мелко нарезанный чеснок, паприку сладкую и растительное масло. Хорошо перемешайте составляющие маринада венчиком или вилкой.
Маринованные грибы: залейте приготовленные лисички маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы все грибы были полностью погружены в воду. Затем добавьте нарезанный лук и снова перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа для маринования.
Нанизывание на шампуры: После маринования нанизывайте на шампуры грибы, лук и бекон (подкопченный) таким образом, чтобы полоска бекона оказалась между каждым грибом и листочком лука. При нанизывании грибов будьте осторожны, чтобы они не сломались, особенно если у вас тонкие плоские шампуры.
Жарка шашлыка: Разожгите угли в гриле или мангале. Уложите шашлыки из грибов, бекона и лука над тлеющими углями и готовьте их, аккуратно поворачивая шампуры, примерно 15 минут. В это время грибы пропекутся и пропитаются ароматом бекона. Подача к столу: Готовый шашлык из лисичек с беконом и луком переложите на блюдо и подайте к столу, пока грибы горячие.
Этот шашлык отличается необычным сочетанием лисичек, бекона и лука, которое придаст блюду насыщенный вкус и аромат. Это отличный выбор для гриль-вечеринок или семейных посиделок на свежем воздухе. Приятного аппетита!
