4 августа 2023
Фото: istockphoto/PIKSEL
С начала года грибами отравилось более 100 россиян. Такие данные предоставили специалисты региональных управлений Роспотребнадзора и министерств здравоохранения.
Однако пик отравлений специалисты прогнозируют на конец лета и начало осени. Именно в конце августа и начале сентября собирается больше всего грибов, передают «Известия». Причем врачи отмечают, что отравиться можно не только ядовитыми грибами, но и вполне привычными и знакомыми съедобными, если нарушить правила их приготовления.
В Роспотребнадзоре напомнили основное правило при «тихой охоте»: не уверен, что за гриб, — просто пройди мимо». Пренебрежение этим простым принципом может привести к тяжелым последствиям и даже летальному исходу. Места для сбора грибов лучше выбирать подальше от автомобильных трасс, свалок, промышленных предприятий и населенных пунктов. Не стоит собирать старые, переросшие грибы. При заготовке и консервировании грибов важно соблюдать технологии подготовки и обработки, иначе в банке появятся бактерии клостридии, вырабатывающие яд ботулотоксин. Пои первых признаках отравления — тошноте, рвоте, боли в желудке, повышении температуры тела — следует немедленно вызвать скорую помощь и еще до приезда врачей принять абсорбенты.
Читайте также:
В долине реки Вязёмки впервые обнаружили редчайший гриб
Блогер Тихомиров пообещал изобильный грибной сезон в столичном регионе
Подмосковный Комлесхоз напомнил грибникам правила безопасной «тихой охоты»
Александр Бойцов
https://radio1.news/news/obschestvo/s-nachala-goda-gribami-otravilis-108-zhitelei-rossii/