11 августа 2023
Грибной сезон сейчас в самом разгаре, а потому в меню многих россиян появился этот продукт. Особенный положительный эффект от шампиньонов, вешенок и некоторых других грибов могут ощутить представители сильной половины человечества, потому что в этих видах содержится много полезных для мужского здоровья антиоксидантов. Об этом «Абзацу» рассказал врач-уролог, андролог Владимир Степанов:
«Антиоксиданты штатно назначают при воспалительных заболеваниях предстательной железы и для профилактики. Поэтому употребление вешенок и шампиньонов вносит вклад в антиоксидантное воздействие на мужские половые органы. Если говорить про грибы лесной зоны, то нужно отдавать предпочтение белым грибам, подосиновикам, подберёзовикам и лисичкам».
Врач добавил, что шампиньоны и вешенки – промышленно воспроизводимые грибы, привезённые в Россию в 1990-х годах. В своё время создавалась целая культура потребления этих грибов, они хорошо изучены и культивируются в тепличных хозяйствах. Сейчас таких производств достаточно и в нашей стране.
Многие россияне предпочитают сами собирать грибы или покупать их с рук на рынках, у дороги или где-то ещё. Для того чтобы не ошибиться с выбором, необходимо хорошо разбираться в них, подчеркнула в беседе с «Абзацем» гастроэнтеролог первой категории, диетолог Нурия Дианова. Грибам обязательно нужна термообработка, так как они – сложный для усвоения продукт.
«Грибы немного идеализируют в плане содержания белка. На самом деле максимальное его содержание в некоторых видах – три грамма на 100 граммов продукта. Для сравнения, в цветной капусте – 1,7, в брокколи – чуть за 2 грамма. Это не что-то сверхъестественное. Грибы даже не входят в статус высокобелкового продукта», – добавила диетолог.
В целом грибы хороши для разнообразия рациона россиян, которые соблюдают пост или не едят мясо вовсе. Также этот продукт является низкокалорийным, поэтому отлично подходит для худеющих. В небольшом количестве перемолотые грибы добавляют и приятный аромат любому блюду, сказала Дианова.
При этом стоит помнить, что при некоторых заболеваниях этот продукт запрещён. Например, не нужно их есть при панкреатите, поскольку грибы возбуждают аппетит и стимулируют секрецию ферментов.
https://absatz.media/news/44510-vrach-rasskazal-kakie-griby-budut-polezny-dlya-muzhskogo-zdorovya
