20 августа 2023
АВТОР Татьяна Кадышева
В Рослесинфорге прогнозируют большой урожай грибов в 2023 г. В связи с этим Роспотребнадзор выпустил напоминание. Каждый год 4% отравлений в РФ происходят из-за грибов. Бывает и то, что попадание в больницу заканчивается для отравившегося смертью. Об этом пишет Парламентская газета.
Уже сейчас многие грибники устремились в леса Подмосковья, Поволжья и Владимирской области и возвращаются оттуда с полной корзиной белых грибов и лисичек. В Тверской области помимо названных выше грибов много сыроежек, подберезовиков, подосиновиков, в Карелии наступил сезон маслят, а в лесах Сибири полно груздей. Даже в Приморье начался грибной сезон.
Обилию грибов в лесах способствовала благоприятная погода. Ливни и теплые ночи, когда температура воздуха на столбиках термометров не опускается ниже отметки в десять-пятнадцать градусов, поспособствовали их росту. В 2022 г. грибники собрали 787 т грибов, а в 2023 г. урожай будет не меньше.
По словам Максима Дьякова, ведущего специалиста кафедры микологии и альгологии биофакультета МГУ, неизвестно, будут ли грибы осенью. Для этого почва должна быть особой. Она должна быть влажной, намокшей, набухшей. Кроме того, температура воздуха должна держаться в районе плюс шестнадцати – плюс двадцати четырех градусов по Цельсию. Пока нельзя точно спрогнозировать погодные условия.
В связи с обилием грибов в Роспотребнадзоре напомнили россиянам главные правила сбора. Нельзя класть себе в корзину то, что не знают; лучше отправляться за грибами в места, которые находятся вдали магистралей и дорог; для сбора лучше использовать корзину, чтобы они дольше оставались свежими; гриб надо срезать с целой ножкой; надо проходить мимо грибов, которые старые, червивые и проросшие; нельзя пробовать грибы прямо в лесу; по приезду домой весь урожай надо переработать.
