21 августа 2023

Специалисты объясняют это тем, что грибы быстро впитывают в себя вредные вещества, которые, в свою очередь, могут ускорить процесс интоксикации организма.

Фото: из открытых источников

Известный факт — лето и осень — времена года для грибного бума: многие любители лесных прогулок выезжают за город, чтобы набрать полные вёдра вкусного продукта.

Однако медицинские специалисты предупреждают — сбор грибов необходимо осуществлять внимательно, а сами они должны подвергаться тщательному осмотру и обработке.

Дело в том, что грибы способны за максимально короткий срок впитать в себя множество вредных веществ, поступающих из самых разных источников: от почвы до воздуха.

Интоксикация организма в данном случае не заставит себя ждать, а в дальнейшем она может существенно нарушить работу мозга и вызвать его, что называется, преждевременное старение.

Доктор медицинских наук Марият Мухина:

Ускорять старение мозга, например, способны грибы, которые изначально произрастали в экологически грязных районах.Они могут неправильно заготавливаться, то есть там тоже сохраняются токсины. Можно также наесться ложных и отравиться. Поэтому самые лучшие грибы — это купленные в магазине, например, тепличные шампиньоны.

Однако не только грибы способны стать потенциально опасными врагами для столь важного органа. Врач дополнила о вреде жареных и сладких продуктов:

Сахар нагружает инсулиновую систему, вызывает скрытое воспаление. Он провоцирует закисление всего организма, так же как и жареные продукты. На закисление больше всего реагируют митохондрии. Они затормаживают свою работу, и идёт процесс ускоренного старения тканей.

Напоследок специалист напомнила о вреде алкогольной продукции. В данном случае изначально страдают клетки крови, которые начинают слипаться, затем нейронные связи, а уже после эти процессы в целом негативно сказываются на когнитивных функциях человеческого организма.

Источник: https://runews24.ru/health/21/08/2023/c0754d382a13a3895eade2e6b3702137
Новости онлайн: http://runews24.ru/