1 сентября 2023
Белые грибы
фото: Абсолютъ ТВ / Валерий Писарев
Ленинградская область / AbsolutTV.ru / Новости / Любители «тихой охоты» с радостью делятся своими результатами сбора грибов в леса Ленобласти. Грибники особо отмечают хороший урожай в нескольких районах региона. Они публикуют фото своих «уловов» в соцсетях. Некоторые удачливые собирают целыми вёдрами белых грибов и красноголовиков. Некоторые грибы больших размеров и чистые, что очень приятно.
Грибникам очень приятно находить семейства грибов от маленьких, молодых до более взрослых. Многие выходят на дорогу из леса с полными корзинами и вёдрами.
Собиратели отмечают особо хороший урожай на грибы в Выборгском, Подпорожском и Всеволожском районах. Если в лесах Ленобласти грибы собирают корзинами, то в Карелии набирают целые автомобильные багажники. Многие отмечают в этом году хороший урожай моховиков.
В борах много белого гриба в траве, не отстают и подосиновики, подберезовики и маслята, отмечают собиратели.
Белые грибы
фото: Абсолютъ ТВ / Валерий Писарев
Тот, кто ещё не побывал в лесу и не собрал своё лукошко лесных грибов, может ещё успеть это сделать. Влажная и тёплая погода ещё сохранится в Ленинградской области не менее недели. А это значит, что новые грибы будут расти активно.
Хозяйки с удовольствие приготовят грибы жареные с картошкой, засушат, замаринуют или сделают икру грибную из таких полезных и вкусных даров природы. Лесные грибы содержат очень полезный растительный белок. Для сохранения этого ценного вещества грибы надо готовить осторожно, не пережаривать, а сохранять сушеными или замороженными. Зимним вечером они тогда порадуют и своим приятным запахом, вкусом и ценным белком.
