22 сентября 2023
Но вряд ли их можно есть.
Грибная поляна обнаружена на газоне возле новокузнецкого университета. Белые и рыжие грибы выросли под елями.
Главное, чтобы никто не собрал урожай и не наелся! По мнению микологов, собирать грибы в черте города не запрещено. Но в городе грибы активно накапливают тяжёлые металлы. В них можно найти лабораторно в сотни раз больше свинца, чем в окружающей почве. Так происходит, потому что мицелий пронизывает почву насквозь, и всё всасывается в гриб.
Грибы, собранные вдоль дорог, во дворах жилых домов или на участках недалеко от свалок, не станут менее вредными даже после тщательного мытья или особой обработки. Все вещества накапливаются внутри гриба, и при употреблении в пищу это попадёт в организм. Мгновенного отравления тяжёлыми металлами не случится, но вред от них будет копиться.
Фото: Константин Гавриленко / Сити-н
