20 октября 2023
Genotek: У восьми народов мира выявлена опасная непереносимость грибов
Фото: istock / PIKSEL
Ученые медико-генетического центра Genotek выявили, что у определенных народов мира есть врожденная непереносимость грибов, а конкретнее трегалозы.Среди них оказались корейцы (58%), монголы (50%), казахи (36%) и якуты (28%), башкиры (17%), ашкеназские евреи, чеченцы и карачаевцы (по 14%). Об этом пишет «Газета.Ru».
Самыми редкими носителями мутации стали горские евреи (2,5%), армяне (3%), украинцы (3,5%), русские (3,8%) и белорусы (4,6%).
Исследователи подчеркнули, что активность фермента трегалазы зависит от гена TREH и если он мутировал, то стоит воздержаться от употребления грибов и других продуктов с содержанием фермента. Из-за них может возникать расстройство пищеварения, появляться боли, вздутие и диарея.
