2 ноября 2023
Изображение от kamchatka на Freepik
Ежегодно на территории Курской области регистрируются случаи отравления дикорастущими грибами. По состоянию на 1 ноября в регионе зарегистрировано 17 случаев пищевого отравления грибами с 23 пострадавшими. Последний случай имел место 31 октября.
Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности. Чаще всего пищевые отравления грибами связаны с недостатком информации о грибах: люди собирают незнакомые или ложные грибы, в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикаты – около автомобильных дорог с активным движением, железнодорожных путей, в городских парках. Съедобный гриб может стать токсичным после того, как место сбора грибов или его окрестности были обработаны пестицидами или ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями.
