7 января 2023
Фото: Kaluga-poisk.ru
В этот день я решила устроить нечто особенное для ужина, что-то, что вдохновит и удивит моих гостей. Вдохновение пришло неожиданно, когда я увидела свежие ингредиенты на кухне.
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Сливочный сыр — 200 г
Шпинат — один пучок
Чеснок — 2 зубчика
Грибы (любые) — 300 г
Сливки — 100 мл
Пармезан — 50 г
Масло оливковое — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Начинаю с куриного филе. Нарезаю его на небольшие кусочки, слегка отбиваю и приправляю солью и перцем. Обжариваю на оливковом масле до золотистой корочки. Вынимаю и оставляю в стороне.
В той же сковороде добавляю измельченный чеснок и нарезанные грибы. Жарю, пока грибы не станут золотистыми.
Добавляю шпинат, жду, пока он немного увянет, затем вливаю сливки и добавляю сливочный сыр. Всё тщательно перемешиваю.
Возвращаю курицу в сковороду, добавляю тертый пармезан. Готовлю ещё несколько минут, пока сыр полностью не расплавится и соус не станет однородным.
И вот, блюдо готово — кремовая курица с шпинатом и грибами. Подаю его с рисом или свежим хрустящим багетом. Этот ужин не просто вкусен, он наполнен теплом и уютом, идеально подходит для воскресного семейного ужина.
История этого блюда началась с неожиданного вдохновения и завершилась улыбками моих гостей, собравшихся за столом. Это было что-то большее, чем просто ужин, это было маленькое путешествие в мир вкуса и уюта.
Полная версия: https://www.kaluga-poisk.ru/people-news/lifestyle/uzhin-kotoryy-zastavit-zabyt-o-diete
