8 февраля 2024

Чем хвастается регион на международной выставке продуктов питания?

В московском «Экспоцентре» 5 февраля открылась выставка «Продэкспо-2024», на которой представлены десятки тысяч товаров от производителей регионов России и ещё 40 стран. Наши коллеги из MSK1.RU прогулялись по выставочному залу и показали, что там происходит.

Продуктовая выставка заняла всё свободное пространство — под нее построили еще два временных павильона. Обойти их все за один день сложно. Стенды российских производителей часто пересекаются с иностранными: здесь представлены экспонаты из Ирана, Турции и Китая.

На продуктовом стенде Иркутской области заметное место занимает биодобавка на основе чаги.

Чага (лат. Inonotus obliquus) — это нарост на деревьях, чаще всего березах, который относят к грибам. Этому продукту приписывают чудодейственные свойства: считается, что препараты на основе чаги можно принимать при язве желудка, гастритах, заболеваниях печени, она борется с онкологией, заболеваниями суставов и позвоночника, стимулирует центральную нервную и нейрогуморальную систему.

Кроме чаги, предлагаются биодобавки с дигидрокверцетином — это биофлаваноид, который содержится в лиственнице. Неудивительно, что Иркутская область хвастается этой биодобавкой, Приангарье, напомним, является самым лесным регионом России.

Еще на продуктовом стенде можно найти варенье из кедровых орешков, лесных ягод и вяленые шишки.