Дары леса прямо на вашем огороде: как вырастить белые грибы на дачном участке

16 февраля 2024

Создать грибную плантацию не составит труда. Советы опытных дачников позволят получить отличный урожай без походов в лес.

Мы привыкли, что на огороде растут овощи, в саду фрукты и ягоды, а грибы нужно искать исключительно в лесу или на полях. Однако, дары леса можно вырастить рядом с домом, а в лес ходить только на прогулки. Правда, чтобы организовать собственную грибную плантацию, придётся купить семена, а точнее мицелий.

Какие виды грибов можно выращивать на дачном участке

На самом деле, в саду или на огороде можно выращивать любые грибы, но лучшие показатели дают боровики, шампиньоны и вешенки. Белые грибы считаются самыми вкусными и подходят для любого вида заготовок. Их можно сушить, мариновать или замораживать, а также использовать в свежем виде для жарки или супа.

Какое место выбрать для выращивания грибов на дачном участке

Следует знать, что грибы предпочитают влажные, затенённые участки, но не терпят избытка воды. Также, белым грибам нужна плодородная, удобренная компостом и торфом, почва.

Чтобы подготовить место для грибов, подходящий участок очищают от мусора и сорняков, затем перекапывают и вносят органические удобрения. Очень хорошо, если на выбранном участке будут расти деревья, например, ели, сосны или дубы возрастом от 10 лет.

Как провести посадку мицелия в грунт

Недалеко от дерева снять часть грунта, уложить мицелий и прикопать. Затем полить грибницу. Для лучшей приживаемости мицелия, его рекомендуется поливать подслащенной водой. Высаживать грибницы в грунт можно до середины сентября.

Как правило, первый урожай грибов можно получить на следующий год. Чтобы грибница пережила зиму без потерь, грибной участок рекомендуется прикрыть еловым лапником, соломой или другими натуральными материалами.