21 февраля 2024
Кандидат биологических наук и автор YouTube-канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков снимал репортаж в снежном лесу Ленинградской области и наткнулся на красивые ярко-рыжие грибы – вешенки оранжевые.
Фото Павла ГЛАЗКОВА
Вешенка оранжевая или филлотопсис гнездовидный (Phyllotopsis nidulans) — это осенний гриб, который можно встретить и зимой. Иногда он сохраняет свою красоту вплоть до ранней весны.
Этот гриб растет в Северной Европе, Европейской части России и Северной Америке. Плодовые тела появляются поздней осенью, но в районах с мягкими зимами могут продолжать появляться до весны.
«Жаль только, что внешний вид его обманчив: гриб даже зимой испускает гнилостный запах. Он относится к несъедобным, хотя и не ядовит. Случаи пищевых отравлений филлотопсисом неизвестны», – рассказал Павел Глазков.
Биолог добавил, что есть гурманы-грибники, которые на свой страх и риск пробовали на вкус эту рыжую красоту. «Дегустаторы описывали, что после жарки гриб имел сильный гнилостный запах. Также ощущалась деревянно-волокнистая структура рыжего красавца. Не удивительно, что гриб относится к несъедобным», – уточнил блогер.
Виталий САВИНЦЕВ
https://vesty.spb.ru/2024/02/21/ryzie-griby-v-sneznom-lesu-27759
