2 марта 2025
Блины – главное блюдо на Масленицу. В этом году блинная неделя выпадает на понедельник, 24 февраля 2025 г. – воскресенье, 2 марта 2025 г. Один из самых вкусных рецептов этого солнечного весеннего блюда специально для читателей Пруфы.рф.
Главное, что мы узнали от бабушек – молоко должно быть свежим! Желательно найти фермерское чистое коровье молоко, потому что на нем получаются тонкие блины, которые просто тают во рту! Однако выпекать их можно и на кефире, и даже на пиве! Рецептов оказалось так много, что каждый подберет для себя по вкусу.
Тонкие или сдобные, на коровьем молоке или кипятке, с начинкой или без, сладкие или соленые, панкейки или классика – выбор есть всегда!
Блины с начинкой из грибов и сыра
Ингредиенты:
- 200 г грибов
- 100 г твердого сыра
- зелень
- 2 стакана молока
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- соль
- перец
Приготовление:
1. Нарежьте грибы и обжарьте их на сковороде.
2. Смешайте молоко с яйцами, добавьте муку, соль и перец.
3. Нарежьте сыр тонкими ломтиками.
4. Вылейте тесто на сковороду, выложите на половину блина грибы и сыр, посыпьте зеленью.
5. Сложите блин пополам и поджарьте с обеих сторон.
Читать больше: https://prufy.ru/news/society/147009-top_15_retseptov_blinov_na_maslenitsu/
