27 мая 2024
Новосибирцы оценили полезные свойства дикороса, который ранее считался подходящим в пищу только для скота.
Фото: Сгенерировано ИИ kandinsky
В мае 2024 года жители Новосибирска открыли для себя уникальный лук-слизун, который ранее считался подходящим только для скота. Новосибирцы отмечают, что лук-слизун обладает ценными свойствами: его плоские широкие листья с ароматом лука и чеснока являются настоящим источником витаминов, сообщает VN.ru.
«Слизун не раздражает желудок, как обычный лук, и даже детям можно давать», — поделился грибник и житель Искитимского района Константин Зеленцов.
Зеленцов добавил, что он кладет лук везде — в борщ, салат, окрошку и даже шашлык, и что лук отлично есть вприкуску.
Кандидат биологических наук Алексей Яновский объяснил, что лук-слизун растёт не в лесу, а в лесостепи, и имеет уникальные свойства. Этот лук можно выращивать даже на огороде.
Учёный просит не путать лук-слизун с другими видами лука, такими как лук-чеснок или лук-порей. Лук-слизун холодостойкий, не требует особого ухода и обладает множеством полезных свойств: улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует гормональный баланс, а также помогает при нарушениях обмена веществ и проблемах с сердцем.
