28 мая 2024
Их сочетание с соей позволит восполнить потребности организма в белке.
Источник: engin akyurt/unsplash.com Следите за новостями Techno Dzen в удобном форматеДзен Новости
Блюда, приготовленные на основе грибов, являются хорошим заменителем мяса и морепродуктов, рассказала врач-терапевт Яна Шмелева из Видновской клинической больницы. Их сочетание с соевыми продуктами (опасность которых является мифом) может стать прекрасным решением для начинающих вегетарианцев и людей на диете.
Другими полноценными заменителями животного белка являются бобовые, в частности — фасоль и горох, добавила доктор. Ценным продуктом является и цветная капуста, способная облегчить переход от мяса к растительной пище. Главное условие для грамотной растительной диеты, добавила специалист — это натуральность ингредиентов и их разнообразие.
Источник: aif.ru
Автор:Антон Лесников
https://technodzen.com/zdorovie/terapevt-shmeleva-griby-sposobny-zamenit-myaso-v-ratsione
