19 июня 2024
Середина-конец июня — время, когда любители «тихой охоты» начинают с нетерпением ждать первых грибов. В Подмосковье уже появились белые, подберезовики, подосиновики и лисички. Некоторые грибники уже выставляют свои трофеи на продажу по цене от 1000 рублей за килограмм. Но стоит ли покупать грибы у случайных продавцов?
Автор: Елена Григорьева
‹›Фото: медиасток.рф
Где найти грибы в июне
В Подмосковье в это время грибы, особенно белые, можно найти в сосновых борах, а также в смешанных лесах с преобладанием березы или осины. Подберезовики и подосиновики любят сырые места, лисички предпочитают хвойные леса.
Риск покупки «дикарей»
Покупка грибов у случайных продавцов таит в себе опасность. Грибы могут быть собраны:
* В экологически загрязненных местах: вдоль дорог, вблизи свалок или промышленных предприятий. Они могут накапливать в себе токсичные вещества, опасные для здоровья.
* На территории, где запрещен сбор грибов: в заповедных зонах или на участках с ограниченным доступом.
* Неопытными грибниками: существует риск перепутать съедобные грибы с ядовитыми.
Безопасность – превыше всего
Чтобы обезопасить себя от неприятных последствий, лучше покупать грибы в специализированных магазинах. Там есть возможность отследить происхождение и производителя, а также получить информацию о том, где и как были выращены грибы. Или же собирать самостоятельно, например, в одном из лесопарков округа.
Рецепт от отравления
Помните, что даже съедобные грибы могут быть опасны, если их неправильно хранить или готовить. Не употребляйте в пищу сырые грибы, тщательно их мойте и обрабатывайте перед приготовлением.
Не рискуйте своим здоровьем, выбирайте только проверенные и безопасные грибы. И помните: «тихая охота» — это не только удовольствие, но и ответственность. Берегите природу и будьте внимательны.
Если вы отравились грибами, потерялись в лесу или заметили человека, который нуждается в помощи, немедленно сообщите об этом спасателям или вызовите скорую помощь по телефону службы Системы-112.
Ранее сообщали, что жителям Домодедова рассказали о правилах сбора лесных грибов.
