20 июня 2024
Подосиновики и лисички выросли в соцсетях. А в лесах?
Грибной сезон начался, но полной силы еще не набрал, рассказали «Речи» специалисты, назвавшие пришедшую на Вологодчину теплую и при этом дождливую погоду идеальной для грибов. В лесах пошла первая грибная волна, но взрывного урожая пока нет.
«Народ грибы корзинками носит, а я две крошечные лисички нашел», — сокрушается череповецкий интернет-пользователь. Действительно, снимки с полными ведрами выросли в соцсетях, как грибы после дождя. Между тем отнюдь не всем везет в тихой охоте.
Доказательством тому — почти полное отсутствие грибов в продаже. Корреспондент «Речи» побывал вчера в полдень на колхозном рынке и грибников там не обнаружил. Продавцы цветов и овощей рассказали, что с утра был один такой с несколькими грибными кучками, но расторговался минут за сорок и отбыл с рынка. Вероятно, в лес за новым товаром.
— Грибной сезон стартовал, — заявила «Речи» специалист по грибам из Череповца, главный редактор почитаемого по всей России интернет-проекта «Грибоведы.рф» Елена Мекк. — Были весенние грибы, они закончились. А сейчас идет первый слой — колосовики. Появляются первые подберезовики, опята, рядовка майская… Где-то и подосиновик можно найти.
Елена Мекк назвала погоду, которая установилась на этой неделе в Вологодской области, очень хорошей для грибов.
— Тепло и сыро — для них самое то, — отметила она. — Они появляются после дождя — через десять дней, две недели. Прошел дождь, и нужно подождать какое-то время. Где искать грибы сейчас? В редколесье, на опушках, где солнцем прогревает лучше. Для опят излюбленные места — стволы деревьев или пни. Это хороший гриб, ароматный и вкусный, не требует особенных обработок — можно сразу на сковородку. А внутри леса грибов практически нет пока, еще не прогрелось.
Но с этим согласны не все. Вологжанка Мария Бехтгольд в прошлую субботу принесла из леса полную корзину и 10-литровое ведро подосиновиков.
— Грибов в наших краях много, каждый год собираем. Но таким «уловом» были сами удивлены. Пошли в лес ради интереса, чтобы хотя бы серых найти. Такого количества боровиков в июне не было никогда, — рассказала сайту «35медиа» Мария Бехтгольд. — Грибы раздали, угостили соседей, подруге еще дала подосиновиков, ну и сами пожарили, конечно.
Кроме того, жители Вологодчины рассказывают о найденных лисичках и красноголовиках, а также лесной землянике.
Сергей Виноградов
