В ХМАО начали собирать в лесу черные и белые грузди

25 августа 2024

Жители выкладывают в соцсетях результаты «тихой охоты»

Югорчане рассказывают, что в лесу много груздей Источник: «Грибы, рыбалка, ягоды, природа — ХМАО» / Vk.com

Этот год в ХМАО выдался необычно удачным на грибы. В югорчких лесах больше количество подосиновиков, подберезовиков, сыроежек, маслят. Жители выкладывают в соцсетях результаты «тихой охоты» и делятся местами, где можно найти дикоросы.

Мы уже писали о лисичках, которые встречаются редко, и о белых грибах, которые этим летом жители добывают целыми корзинами. А недавно югорчане начали находить в лесу грузди — белые и черные.

— Начали выскакивать кучками козлята, груздей мелких много, — написала югорчанка. — В этом году груздей закрою побольше.

— Груздь черный не стали брать. Целая поляна была, не рискнули, так сказать. Кто их солил, очень интересно, какие они на вкус и мороки больше, чем с обычным груздем? — поинтересовалась другая жительница ХМАО.

Черные грузди встречаются реже белых Источник: «Грибы, рыбалка, ягоды, природа — ХМАО» / Vk.com

Оказалось, что специалистов по груздям много. Знающие югорчане подсказали, что черные грузди такие же вкусные, как и белые.

— Грузди чёрные, какие же они вкусные! Мы их каждый год собираем и солим без варки, а потом со сметаной едим. Просто объедение, — поделилась Любаша Пасечник.

Грибов в этом году в Югре много Источник: «Грибы, рыбалка, ягоды, природа — ХМАО» / Vk.com

Югорчане также рассказали, что белые грибы и грузди лучше собирать в лесу около деревни Сайгатина и поселка Федоровского, Нефтеюганска, Лянтора, не доезжая до Нижневартовска, в районе «Каменного мыса» и Быстринского месторождения.

Ранее мы рассказывали о необычных грибах, которые югорчане находят в лесу. Некоторые выглядят весьма пугающе. Посмотрите на них.