1 сентября 2024
В сентябре можно собирать белые грибы, подосиновики, маслята и другие грибы
Мирон Гайл
Одним из самых вкусных и ценных грибов считается белый гриб, пик созревания которого приходится на сентябрь Фото: Сергей Русанов © URA.RU
В сентябре многие грибы достигают пика своего созревания. Среди них — подосиновики, подберезовики, белые грибы и многие другие. Какие грибы можно собирать уже в начале сентября и где их найти — в материале URA.RU.
Белый гриб, или Боровик
Считается самым ценным и вкусным грибом. Встречается во многих лесах: лиственных, хвойных, смешанных, но особенно часто — в сосновых борах. Имеет толстую белую ножку, крупную рыжевато-коричневую шляпку глубокого оттенка.
Белый гриб также называют «Царь-грибом»Фото: Сергей Русанов © URA.RU
Подосиновики
Распространенные грибы, растут под осинами в лиственных и смешанных лесах. Имеют твердую мясистую красновато-коричневую шляпку и белую ножку.
Подосиновики могут быть разных размеров, а их шляпка — разной формы Фото: Руслан Яроцкий © URA.RU
Подберезовики
Его можно найти под березами в березовых рощах или смешанных лесах. Его шляпка имеет коричневый или серовато-коричневый цвет.Подберезовики мало чем отличаются от подосиновиков помимо того, что приживаются у различных деревьев Фото: Владимир Жабриков © URA.RU
Опята
Растут пучками на пнях, корнях, стволах деревьев или валежнике во всех типах лесов. Отличаются небольшими размерами и медово-оранжевой (иногда коричневатой) шляпкой.Опята всегда растут пучками Фото: Rapha?l Blo/wikipedia.org/CC BY-SA 3.0
Маслята
Предпочитают хвойные и смешанные леса, в особенности — сосновые. Их отличительной чертой является желто-коричневая шляпка: если срезать трубочки с внутренней ее части, то можно увидеть поблескивающую ярко желтую поверхность, будто облитую маслом.Внешняя часть шляпки масленка тоже будет поблескивать так, как будто на нее пролили масло Фото: Nathan Wilson (nathan)/wikipedia.org/CC BY-SA 3.0
Лисички
Можно обнаружить во всех типах лесов, растут большими группами. Они — яркие, имеют оранжево-желтую воронковидную шляпку.Лисички привлекают ярким желтым цветом, что делает их похожими на осенние одуванчики Фото: Андрей Перцев/wikipedia.org/CC0
Рыжики
Растут в хвойных и смешанных лесах большими колониями. Окраска шляпки — желто-оранжево-красная, окраска ножки — желто-розовая. При срезании или повреждении выделяют млечный сок, из-за чего перед употреблением их необходимо вымочить.Млечный сок, содержащийся в рыжиках, придает им сильную горечь, однако она пропадает после вымачивания Фото: Денис Моргунов © URA.RU
Моховики
Обитают в хвойных и смешанных лесах, особенно любит сосновые боры. Имеют бурую шляпку с желто-оливковой внутренней стороной, что делает их похожими на маслята. Нижняя часть шляпки моховика как бы покрыта мхом, что и дало ему такое название Фото: Dan Molter/wikipedia.org/CC BY-SA 3.0
