23 сентября 2024

Грибы можно купить свежие, сушеные и в виде икры

После жаркого лета погода Мурманской области стала прохладной, синоптики даже передают первые заморозки. Из-за высоких температур и засухи леса и тундра Заполярья были почти пустыми, но недавно местные всё же стали собирать первый урожай. Сейчас в Мурманской области начался сезон тихой охоты, корреспонденты 51.RU отправились на рынок, чтобы посмотреть цены на грибы и показать их вам.

У самого входа на рынок со стороны вещевого отдела расположились 5–6 бабушек с собранными грибами, подходим поближе, чтобы рассмотреть урожай и цену на него.

На первом прилавке грибы одинаковые, все подосиновики. Но цена на них разная, всё зависит от объема, который вы будете брать. Маленькие ведерки стоят от четырехсот рублей, побольше по пятьсот и самые большие по шестьсот и семьсот рублей. Продавец рассказала, что грибы уже в лесу подмороженные, некоторые можно жарить, а некоторые лучше переработать на икру.

— Собираем от Мурманска где-то в километрах 60–70. Грибы из-за резкого похолодания подмороженные. Видите дырочки? Белых мы пока не находили, — рассказала женщина.

Белые грибы у продавца были только в сушеном виде, пластиковая литровая подложка обойдется вам в полторы тысячи рублей.

Для любителей грибной икры на выбор есть несколько банок разного объема. Пол-литровую можно купить за 800 рублей.

Чуть поменьше за 400 рублей.

Пакет одного-полутора литра сушеных подосиновиков обойдется вам от 900 рублей.

Идем к следующей бабушке. Здесь мы увидели только подосиновики, цена на все грибы фиксированная — семьсот рублей за ведерко. Проходящие мимо люди заявили женщине, мол, дорого. Но продавец рассказала, почему у нее такая цена.

— Деточка, я езжу из Мурманска собирать в Печенегу, ну как может быть дешево? А бензин? А цены вы в магазинах видели, на что жить потом, если дешево буду продавать? — обосновала северянка.

У последнего торговавшего дедушки цены были самые низкие, кроме подосиновиков у него были еще и подберезовики. Самый маленький лоток у продавца можно купить за 300 рублей.

— Езжу в Минькино, собираю для души, люблю это дело. Заодно и подрабатываю, — поделился дедушка.

Из самого дешевого на рынке оказались ножки от грибов, по 200 рублей. Продавцы рассказали, что их тоже можно поджарить или засолить, а еще они аппетитно хрустят.

Ранее мы показывали, какие грибы мурманчане собирают в лесах и тундре. Некоторые вывозят свой улов полными багажниками.

https://51.ru/text/food/2024/09/23/74123918/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop