27 сентября 2024
В социальных сетях Пензы жители активно обсуждают завышенные цены на пеньковые опята. Один из грибников в местной группе сообщил, что на центральном рынке продают маленькие пеньковые опята по цене от 300 рублей за литровое ведерко из-под майонеза.
«Опята маленькие пеньковые, откуда не говорят, цена космос», — написал мужчина, вызвав волну недовольства у других пользователей.
«В корзинки не заглядывал, они оттуда раскладывали», — добавил он.
Напомним, что сезон сбора опят осенних начинается в конце августа и продолжается до начала зимы. Пик плодоношения приходится на первую половину сентября, либо при среднесуточной температуре ниже +15…+10 °C.
В большинстве регионов опята появляются волнами, каждая из которых длится около 15-20 дней.
Пеньковые грибы могут расти как на мертвых, так и на живых деревьях, чаще всего на гнилой или поврежденной древесине. В горных районах они встречаются на хвойных породах, таких как ель, кедр, сосна и лиственница.
Горечь послевкусия и темная ножка, характерные для опят, растущих на хвойных деревьях, не влияют на их питательную ценность.
В то время как в лесу можно найти опята по более доступной цене, пензенцам приходится сталкиваться с завышенными ценами на рынке, что вызывает негодование у местных жителей.
https://stolica58.ru/news/obcshestvo/penzency-zhaluyutsya-na-kosmicheskie-ceny-na-penkovye-opyata
