Ликуй, грибник, пришла твоя пора!

От увиденного на рыночных грибных развалах  захватывает дух. Боровички — плотненькие, чистенькие, меленькие, как на подбор, подосиновики, подберезовики со стройными ножками, молоденькие маслята, розоватые волнушки, волжанки, деликатес, особо уважаемый в дальнем заграничье, — лисички. И не кучками, а ящиками, корзинами, ведрами. Цены, конечно, кусаются. Но пару килограммов отборных белых от 200 до 350 рублей за кило или ведерко лисичек по 100 — 130 рублей за 1 кг себе позволить можно.

Корреспонденту «КВ» повезло: встретила на рынке продавщицу, которая немного сбавила цену. Ольга из Суслангера, что в Марий Эл.

— У меня своя артель, поэтому не жадничаю, — объяснила грибная бизнесменша. — Есть постоянные покупатели, вот и не переживаю сильно за прибыль.

По словам Ольги, состав артели непостоянный. Работают местные, те, кто хочет заработать. Едва забрезжит на горизонте, выезжают в тайгу. Кто на тракторе, кто на мотоциклах и отечественных внедорожниках, а то и лошадь запрягут в телегу. У каждого свои заветные места.

— В этом году грибов хоть косой коси! — смеется Ольга. — Вечером, примерно к пяти часам, артель съезжается к дому, и до ночи идет приемка грибов. Сама лично контролирую, чтобы ядовитые и червивые не попались. Стараюсь держать марку. Я  ведь не перекупщица, которая не может отличить поганку от сыроежки.

Заметила, что сыроежек на рынках нет. А вот условно-съедобные свинушки за 100 рублей кило на прилавок попали.