6 сентября 2012 года
По последним данным, в Липецкой области отравились грибами уже 16 человек. На больничных койках оказались 14 взрослых жителей Липецка, Грязинского, Измалковского и Липецкого районов, а также двое детей из Липецка и Липецкого районов.
Отметим, что в последние дни число отравлений грибами резко увеличилось. С начала недели ими отравились уже 11 человек, в то время, как по данным на 3 сентября жертвами «тихой охоты» стали всего 5 человек.
Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что большинство обращений к врачам связано с употреблением липчанами таких грибов как «свинушки». Они довели до больничной койки 44% пациентов.
Липецкий областной центр медицинской профилактики предупреждает, что при сборе грибов и их приготовлении всегда необходимо строго соблюдать основные правила по предупреждению отравлений грибами:
1. Собирать только те грибы, о которых Вы точно знаете, что они съедобны. Грибы, которые Вы не знаете, не следует употреблять в пищу. 2. Не собирайте и не ешьте «свинушки» — они ядовиты. 3. Никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, червивые и испорченные. 4. Не собирайте грибы (даже съедобные) в городских парках, скверах, дворах, вдоль автомобильных и железнодорожных дорог. 5. Принесенные домой грибы должны быть в тот же день разобраны: нижнюю часть ножки, загрязненную землей, срезают, а грибы тщательно отмывают от песка и сора. Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора. 6. Не приобретайте грибы у незнакомых Вам людей, в местах неразрешенной торговли.
Отметим, что в последние дни число отравлений грибами резко увеличилось. С начала недели ими отравились уже 11 человек, в то время, как по данным на 3 сентября жертвами «тихой охоты» стали всего 5 человек.
Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что большинство обращений к врачам связано с употреблением липчанами таких грибов как «свинушки». Они довели до больничной койки 44% пациентов.
Липецкий областной центр медицинской профилактики предупреждает, что при сборе грибов и их приготовлении всегда необходимо строго соблюдать основные правила по предупреждению отравлений грибами:
1. Собирать только те грибы, о которых Вы точно знаете, что они съедобны. Грибы, которые Вы не знаете, не следует употреблять в пищу. 2. Не собирайте и не ешьте «свинушки» — они ядовиты. 3. Никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, червивые и испорченные. 4. Не собирайте грибы (даже съедобные) в городских парках, скверах, дворах, вдоль автомобильных и железнодорожных дорог. 5. Принесенные домой грибы должны быть в тот же день разобраны: нижнюю часть ножки, загрязненную землей, срезают, а грибы тщательно отмывают от песка и сора. Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора. 6. Не приобретайте грибы у незнакомых Вам людей, в местах неразрешенной торговли.
Новости Липецка
