18 ноября 2024
Автор: Наталья Фомина
Константин Кошелев, самый медийный в Бронницах грибник, не только регулярно набирает корзины грибов — от апрельских деликатесных сморчков до июльских лисичек и благородных осенних белых, но и рассказывает о их трансформации на своей кухне и публикует фотографии в личном блоге. Вместе с ним бронничане готовят сморчковый соус морель, жарят лисички, маринуют маслята и сушат белые на зиму.
На прошлой неделе Константин официально закрыл грибной сезон и теперь ходит в лес по другому поводу: он собирает там мусор, который за собой отставляют иные безответственные природопользователи — хотя и грибов «на жереху» набрать еще можно в предзимье, когда снег то ложится, то тает.
«В лесу по прежнему встречаются грибы. Маслята и опята — остатки прежней роскоши, штучно. Полюбовался и оставил. Из того, чего не собираю, встречал говорушку дымчатую, рядовку фиолетовую. Причем, как огромного размера, так и некрупные экземпляры. Набрать их на жареху по-прежнему можно. Ну, а я собрал два пакета мусора. Пока снег не лег окончательно, из леса буду выносить такие трофеи», — написал грибник на своей странице в ВК.
Ранее REGIONS рассказывал, как жительница Бронниц уже несколько зим масштабно кормит белок в окрестных лесах.
