21 марта 2025
Елена Антипова
С каждым днём их всё больше.
Несмотря на выпавший в конце прошлой недели в Подмосковье снег, леса продолжают оживать и раньше срока радовать любителей природы находками. Грибников в Подмосковье, конечно, пока можно пересчитать по пальцам, зато они могут поразить остальных аномально ранними находками и даже первыми грибными блюдами. В группе ВКонтакте «Грибы и грибники Подмосковья» несколько человек поделились эмоциями от найденной саркосцифы. Эти ярко-красные грибочки в форме чашечек являются съедобными и самыми первыми в Центральной России. Правда, на этот раз они начали расти почти на месяц раньше, чем в прошлом году.
Поляны с саркосцифами замечены в городских округах Мытищи, Ногинск, Одинцово. Грибам не помеха даже ещё не оттаявшая земля и ночные заморозки. Правда, урожаи пока небольшие, но при должном упорстве на картошку с грибами хватит. Говорят, что обжаренная на сливочном масле с луком саркосцифа весьма вкусна.
Из прочих грибных мартовских находок можно выделить краснокнижный гриб саркосома шаровидная, похожий на большой глаз с голубоватым хрусталиком. Его обнаружили грибники на границе Талдомского округа и Тверской области. Грибу приписывают чудесные косметические свойства, однако трогать его запрещает закон.
Фото сгенерировано нейросетью
https://www.oka.fm/new/read/social/Vkusnye-vesennie-griby-stali-nahodit-v-etih-okrugah/
