24 августа 2025
Отличное блюдо, чтобы удивить вторую половинку Фото: Создано в ChatGPT © URA.RU
Как готовить
1. Грибы очистить и отварить до готовности. Обсушить и нарезать крупными ломтиками.
2. Лук шалот мелко нарезать, обжарить на смеси масел до мягкости.
3. Добавить подберезовики, обжаривать 5–7 минут.
4. Влить вино, выпарить алкоголь на среднем огне — около 3 минут.
5. Влить сливки, добавить немного лимонного сока, соль и перец.
6. Уваривать соус до густоты, подавать с пастой, картофельным пюре или полентой.
Особенность: лимонный сок усиливает грибной вкус и добавляет свежести.
