16 августа 2025
Глава правительства Кузбасса раскрыл секрет приготовления этого аппетитного блюда из лесных грибов, в частности, из опят.
Недавно он отправился на сбор грибов и вернулся с полным ведром. Теперь он делится с подписчиками своего Telegram-канала простыми шагами для создания вкусной икры.
— Нужно отварить грибы, прокрутить на мясорубке, обжарить как следует на масле с луком, чтобы выпарилась лишняя влага. Минуты за три до готовности закинуть мелко порезанного чеснока, — написал чиновник в своём Telegram-канале.
Андрей Панов также отметил, что икру можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, она прекрасно сочетается с хлебом. Однако стоит помнить, что долго хранить это блюдо не рекомендуется, так как оно быстро теряет свою свежесть.
