14 августа 2025
Прошлись за вас и приценились
Последняя неделя выдалась пасмурной и даже дождливой. А как известно, после дождичка активно начинают расти различные грибы. Именно их отправился искать корреспондент UFA1.RU.
Для начала стоит заглянуть в привычные магазины массмаркета. Там на прилавках грибы тоже есть, хоть и представлены не так широко. В основном имеются шампиньоны, привезенные из Самарской области. Но еще можно найти лисички и грибы эноки. В Азии последние считаются деликатесом и являются ингредиентом японского сезонного блюда — набэмоно. Хотя внешне они выглядят не очень съедобно.
Стоят они, кстати 120 рублей за 100 граммов. А вот шампиньоны можно купить за 266 рублей за килограмм, или 110 рублей за 250 граммов, — это в сети «Перекресток». В магазине «Байрам» подешевле — 150 рублей за 400 граммов. Лисички самые дорогие — 300 рублей за 250 граммов.
Теперь можно сходить во фреш-маркет Центрального рынка. К сожалению, выбор грибов тут не очень богатый. В паре мест продают всё те же шампиньоны, которые можно встретить и в магазине. Причем цены в двух соседних лавках разнятся: в одной 250, а в другой — 150 рублей.
Но если пройти чуть дальше, то там целый клад уже маринованных грибов. Здесь и грузди, и опята, и шампиньоны, и вешенки. Есть еще ассорти. Цена за баночку, правда, 700 рублей. Да, за удовольствие надо платить.
Проедемся до ближайшей точки уличной торговли — возле ТРК «Семья». Здесь можно купить, например, лисичек за 500 рублей килограмм. Или уже засоленные грибы из Кармаскалинского района от местной жительницы. У нее на прилавке стояли засоленные грузди, свинушки и паутинники. Баночка — всего 350 рублей.
«Я засаливаю, а дочь собирает. В том году 16 видов грибов я продавала. Приходите еще, я здесь часто бываю», — говорила она, упаковывая баночку в пакет.
Дальше едем на рынок в Сипайлово и с удивлением обнаруживаем, что там нет грибов. Удалось найти свинушки по 150 рублей, которые продает одна бабушка на уличном базаре рядом. Собраны они снова в Кармаскалинском районе.
- Берите лукошко — и в лес: где собирать грибы в окрестностях Уфы и за ее пределами
- Где искать лисички: с этой инструкцией вы соберете полные корзины
- Что приготовить из лисичек: 5 простых, но интересных рецептов
Булат Салихов Фотокорреспондент
