17 августа 2025
Ирина Малина / АиФ
Тула, 17 августа — АиФ-Тула.
Тулякам рассказали о мерах безопасности при сборе и приготовлении грибов. Об этом сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
Собирать грибы нужно дальше от дорог, населённых мест, в экологически чистых районах. Сложить их лучше в плетёные корзины, ведь так они дольше останутся свежими. Важно, чтобы виды найденных грибов были хорошо вам знакомы. Срезать их необходимо с целой ножкой.
Дома следует перебрать грибы в тот же день. Также отсортировать их по видам и снова внимательно пересмотреть, выкинуть все червивые, перезревшие и пластинчатые, грибы без ножек, дряблые, несъедобные и ядовитые, если собрали их по ошибке. Обязательна кулинарная обработка в день сбора. Каждый вид нужно приготовить отдельно.
