25 августа 2025
Пензенские любители тихой охоты сообщают об успешном грибном сезоне, несмотря на установившуюся засушливую погоду. Лесные массивы региона продолжают радовать разнообразием видов: в районе Большого Вьяса собирают белые грибы, лисички, маслята, козляки и сыроежки, а также отмечают раннее появление брусники.
Особенно обильный урожай зафиксирован в Лунинском районе, где опытным грибникам удается наполнять корзины польскими грибами всего за час поисков. Этот вид, относящийся к роду моховиков, отличается каштаново-бурой шляпкой и плотной мякотью, приобретающей синеватый оттенок на срезе.
Гурманы ценят его за насыщенный аромат и универсальность в кулинарной обработке — он одинаково хорош для жарки, супов, засушивания и консервирования. Наиболее часто эти грибы встречаются в хвойных и смешанных лесах.
https://penza-post.ru/news/v-penzenskih-lesah-zametili-polskie-griby
