30 сентября 2025
«На Покровку по грибы!»: нижегородцев приглашают на необычную выставку
Газета «Нижегородская правда»№58 от 01.10.25
Следите за нашими новостями в удобном форматеПерейти в ДзенvTV
Необычная выставка «На Покровку по грибы!» открылась в Историко-архитектурном музее-заповеднике в зале «Покровка, 8». Там можно познакомиться с грибами, растущими в нижегородских лесах, и узнать их секреты – от забавных до опасных.
С изумительной точностью сделанные ботанические копии грибов словно чудом перенеслись из леса в музейный зал. В окружении коряг, мха и травинок они так и манят их сорвать и спрятать в корзинку!
Часть коллекции грибов создана из парафина – это легендарные учебные пособия 70‑х годов, завораживавшие когда-то школьников и студентов своей реалистичностью. Другая часть – работы художника-миколога из Ногинска Александра Манаева, созданные почти 10 лет назад и показанные впервые на большой выставке в Дмитриевской башне. И вот новая встреча с героями тихой охоты, очередной виток которой начался в нижегородских лесах. Прежде чем на неё отправляться, тем, кто не уверен в своих познаниях, самое время сходить на выставку и научиться отличать съедобные грибы от несъедобных.
«Знаете, почему лисички почти не бывают червивыми? Потому что содержат вещество хиноманнозу, которое не переносят насекомые и гельминты всех видов. Поэтому их и используют в качестве лекарства многие животные, – рассказала нам автор выставки, заведующая отделом природы НГИАМЗ Галина Павловна Шалфицкая. – Второе активное вещество, содержащееся в этих грибах, – эргостерол, он эффективно воздействует на ферменты печени. А в Китае препараты из лисичек используют для коррекции зрения и лечения куриной слепоты, потому что они обладают иммуностимулирующим действием, а витамина А в них в несколько раз больше, чем в моркови. Главное – не спутать обычную лисичку с ложной! А рядом – красавец валуй, он же кулачок. Его видели все, но редко кто его собирает, хотя если его приготовить, то он ничуть не хуже других солонух».
По словам специалиста, в его мякоти есть едкое вещество, которое частично уничтожается при вымачивании грибов и бесследно исчезает в процессе засола – тогда грибы приобретают своеобразный, неподражаемый вкус.
Очень красивые и совсем как настоящие на выставке опята.
«В переводе с латинского их название armilaria означает «маленький браслет» – имеется в виду кольцо, которое опоясывает ножку у молодых грибов, – объяснила учёный. – А грибница опёнка способна светиться. Даже отломленные от пня кусочки светятся в руках! Опёнок дышит, и чем рыхлее становится разрушенная им древесина, тем больше воздуха проникает к скрытым внутри пня нитям грибницы. В её клетках происходят такие же химические реакции, как в клетках светлячков и светящихся морских организмов. Поэтому когда в народе говорят, что гнилушки светятся, это светится находящаяся там грибница».
Экспозиция рассказывает о 30 видах грибов, и каждый из них снабжён аннотацией с интересными фактами. Сморчки, строчки, навозники – у каждого свой секрет. Навозники появляются после дождя. Юные навозники съедобны, но через день два разлагаются, превращаясь в чернильную кляксу.
«Раньше из их шляпок изготавливали чернила, которыми подписывали документы особой важности, – рассказала Галина Шалфицкая. – При высыхании грибные споры на бумаге оставляли определённый рисунок. Такую подпись невозможно подделать. А настой красного мухомора применяли для уничтожения мух и других насекомых. Многие животные лечатся мухоморами. А если его съест человек, то испытает состояние, схожее с опьянением. Иногда у отравившихся возникают галлюцинации, поэтому мухомор использовался и используется до сих пор в религиозных культах разных стран – от Мексики до Чукотки. Средневековые викинги пили отвар из красных мухоморов перед боем, чтобы обрести силу для подвигов».
О грибах Галина Павловна может рассказывать часами, но лучше прийти на выставку и увидеть всё собственными глазами.
Посетить выставку можно до 9 ноября.
Вход свободный.
6+
Ранее на сайте pravda-nn.ru рассказывалось, что нижегородцы поделились самыми грибными местами в регионе.
https://pravda-nn.ru/news/vystavka-na-pokrovku-po-griby-otkrylas-v-nizhnem-novgorode/
