10 октября 2025

В Крыму после засушливого лета грибной сезон наконец-то начал своё движение благодаря недавним дождям, сообщает «Крымская газета». Доктор биологических наук, профессор Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского Сергей Иванов поделился прогнозами и рекомендациями для грибников полуострова.

Иванов отмечает, что хотя сезон тихой охоты стартовал, количество грибов пока невелико. Осадков выпало недостаточно, поэтому сезон обещает быть менее ярким, чем обычно. Сейчас в лесах полуострова уже можно встретить опята, рыжики и рядовки, особенно на яйлах. Однако такие популярные грибы, как маслята, пока отсутствуют — им требуется больше влаги для роста.

Профессор уточнил, что пик грибного сезона в Крыму ещё впереди. Если дожди будут регулярными и обильными, то позже появятся белые грибы, подосиновики и подберёзовики. Их появление зависит от количества осадков и температуры воздуха.

Сергей Иванов предупредил любителей сбора грибов о необходимости соблюдать осторожность, поскольку в Крыму встречаются ядовитые двойники съедобных видов, такие как ложные опята. Он рекомендовал тщательно изучать литературу по грибам перед походом в лес.

Что касается старых советских грибных карт, они остаются актуальными. Экологические условия распространения грибов практически не изменились.

На вопрос о наиболее экологичном способе сбора грибов — срезании или выкручивании — Иванов ответил, что оба метода одинаково безопасны для грибницы. Она остаётся неповреждённой независимо от выбранного способа.

Также профессор сообщил, что у Крыма потенциально может появиться собственный грибной символ — белый горный гриб, который встречается исключительно в горных районах и на яйлах региона.

Изображение сгенерировано ИИ

https://crimea-radio.ru/gribnoy-sezon-v-krimu-nachalo-sezona-pr/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fdbea1cdb-0f39-58f8-b3fa-7bdedec9f77c