11 октября 2025
Ставропольцам напомнили, как безопасно собирать грибы Николай ВАРСЕГОВ
На Ставрополье золотая осень, время, когда природа щедро делится своими дарами – ягодами и грибами. Особенно много грибов любители «тихой» охоты ожидают в ближайшие дни: ночной дождик в пятницу и достаточно высокая дневная температура благоприятная погода для грибов.
На Ставрополье можно найти шампиньоны, синюю ножку, рядовку, опята, лисички, рыжики, подберезовики, подосиновики и другие виды.
Но чтобы поход за грибами принес только удовольствие и пользу, важно знать основные правила и, главное, – принципы безопасности. Ведь при всей своей красоте лес таит в себе и опасности – от ядовитых грибов до возможности заблудиться.
Лес хранит в себе и опасности Алексей БУЛАТОВ
В МЧС России по Ставропольскому краю напомнили правила безопасности:
– собираясь в лес на охоту, прогулку, в поход или по ягоды и грибы, непременно предупредите родных, куда идете и когда планируете вернуться;
– прежде чем отправиться в лес, на рыбалку или охоту, послушайте прогноз погоды;
– чтобы не заблудиться в лесу, но быть готовым к этому, всегда имейте при себе заряженный сотовый телефон, необходимый запас воды и питания;
– всегда берите нож, спички и компас;
– если у вас есть еще какие-то хронические заболевания, то они могут обостряться, поэтому без необходимых медикаментов в лес идти нельзя.
«Если вы не хотите заблудиться в лесу, одевайтесь ярко – предпочтительнее красные, желтые, оранжевые белые куртки. А вот в камуфляже вас могут не найти, хорошо наклеить светоотражающие полоски или рисунки. Одежда должна закрывать как можно больше участков вашего тела. Это убережет вас от порезов, царапин и от укусов насекомых, – говорит начальник отдела информации и связи с общественностью Главного управления МЧС России по Ставропольскому краю Дмитрий Власенко. – И помни: если ты или твои близкие оказались в беде в лесу, незамедлительно звоните по единому номеру спасения 112. Ваша безопасность – ваша ответственность!»
Про безопасность говорят в МЧС Андрей АБРАМОВ
Сбор грибов требует знаний и осторожности, об этом ставропольцам напомнили в управлении Роспотребнадзор по СК:
«Помните, что один из самых опасных грибов – бледная поганка – часто маскируется под съедобные виды. Ее яд не разрушается при термической обработке и может привести к летальному исходу. Не менее опасны и другие грибы. Если после того, как вы съели грибы, у вас появилась тошнота, боль в животе, повышенная температура, диарея, расстройство сердечного ритма, сильно расширенные зрачки – немедленно вызывайте врача!»
Также в ведомстве напомнили, что грибы нужно собирать только в том случае, если ты уверен даже не на 100%, а на 200%, что он съедобен. И порекомендовали тщательно изучить виды съедобных и ядовитых грибов нашего региона. Если есть малейшее сомнение, лучше не рисковать, чтобы не пополнить статистику случаев отравлений.
– Нельзя собирать грибы в пластиковые пакеты, около автомобильных дорог и промышленных предприятий – они легко всасывают тяжелые металлы и другие ядовитые вещества.
– Не собирайте червивые или гнилые грибы.
– Нельзя оставлять грибы без переработки дольше, чем на сутки.
– Не рекомендуется употреблять съедобные грибы в пищу сырыми. За редчайшим исключением действительно съедобными они становятся только после соответствующей кулинарной обработки – жарки, варки, сушки, соления, маринования.
Собирать грибы надо, только если уверен, что они съедобные Владимир ВЕЛЕНГУРИН
Интересные факты
Грибы – это удивительные организмы. Они не относятся ни к животным, ни к растениям, а образуют собственное царство.
На Земле существует от 100 до 250 тысяч, а по некоторым оценкам более миллиона видов грибов.
Грибы – древнейшие обитатели планеты. Ученные обнаружили грибную окаменелость, возраст которой насчитывает около 400 млн лет.
Более 300 млн лет назад на Земле произрастали грибы, высота которых достигала десяти метров.
Автор: Наталья МАКАГОНОВА
https://dzen.ru/a/aOn1pKNCZnqRyIHo?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
