24 октября 2025
«Про Город»Природа Ярославской области не перестаёт удивлять любителей грибной охоты неожиданно щедрыми дарами. Несмотря на то, что регион почти вступил в предзимье, в местных лесах снова начали расти любимые многими грибы — белые и маслята.
Белые грибы попадаются нечасто и далеко не всем, но сам факт, что их продолжают находить в третьей декаде октября, вызывает искреннее удивление у опытных грибников. Причём речь идёт не только о старых, переросших экземплярах, но и о маленьких свежих грибочках, которые только пробились из земли. Маслята же, наоборот, вышли массово — словно устроили свой осенний финал.
Крепкие и яркие грибочки находят сейчас в разных частях Ярославской области: вблизи Переславля-Залесского, Данилова и Некоузского района. В местных группах и сообществах любители тихой охоты делятся снимками и советами, где именно стоит искать. Чаще всего урожай встречается среди сосен, на песчаных и мшистых почвах — там, где солнце прогревает землю и сохраняется влага после дождей.
Маслята заслуженно считаются универсальными: их варят, жарят, маринуют, сушат. Но особую любовь грибники питают к ароматному супчику из молодых маслят — он пахнет свежим лесом и напоминает, что сезон ещё не совсем завершён.
