5 ноября 2025
Начало ноября ознаменовалось для белорусских любителей “тихой охоты” новой грибной волной. На этот раз “выстрелили” осенние опята. Посмотрели, в каких регионах уже можно проверить лесные вырубки и откуда опята выносят целыми корзинами.
Так, один из активистов тематического сообщества “Грибные войска Беларуси” сообщил, что волна осенних опят началась на Минщине. В TikTok мужчина поделился видео из леса под Колодищами. Там 3 ноября ему с коллегами по хобби удалось набрать пять корзин молодых опят.
“Опята пошли, нормально пошли. Наконец-то Минск дождался опят”, — воодушевлённо поделился новостями с подписчиками автор ролика.
В сообществе белорусских грибников в соцсети “ВКонтакте” за последние дни новостная лента также пестрит фотографиями урожая опят. По словам участников группы, “выстрелили” лесные вырубки — именно там чаще всего встречается этот вид грибов.
Лучшими местами для поиска осенних опят считаются берёзовые либо другие лиственные леса. Как правило, грибы растут большими группами, как на живых, так и на сухих и трухлявых деревьях. При этом период активного плодоношения у осенних опят достаточно короткий — всего около двух недель, так что любителям этих грибов стоит поторопиться, чтобы успеть “словить волну”.
Судя по сообщениям участников белорусских “грибных войск”, поживиться осенними опятами сейчас можно в лесах под Солигорском, Бобруйском, Пуховичами, Молодечно, Минском, в лесах под столичными Боровлянами и Валерьяново, на Борисовском полигоне.
Отметим, что тем, кто решит попытать удачу и отправится на поиски осенних опят, следует быть предельно внимательным. У этого вида есть опасный двойник — ложные опята. Главное, на что следует обращать внимание — это наличие на ножке «кольца»-манжетки. У ядовитых ложных опят его нет.
Кроме того, ложные опята отличаются от съедобных собратьев более яркой окраской — как правило, зеленовато-желтого или красноватого оттенка. Осенние опята же должны иметь светло-коричневый окрас.
Ранее, как рассказывал Telegraf.news, профессиональный грибник Александр Горбацевич наглядно показал, как можно есть “самую недооцененную поганку”, которую можно найти в белорусских лесах. Эксперт объяснил, как отличить съедобную Macrolepiota procera от её несъедобных собратьев, и поделился простыми кулинарными рецептами.
Белоруссия
