14 января 2026
- автор: Алекса Кухмистрова
Традиция гадания на варениках на Старый Новый год строится на идее, что начинка, попавшаяся в вашей порции, символизирует события будущего. При приготовлении хозяйки кладут внутрь разнообразные продукты: от сахара и соли до ягод, грибов и других неожиданных ингредиентов.
На Руси вареники с сюрпризом традиционно готовили в канун Старого Нового года, в ночь с 13 на 14 января. Но погадать можно и 13 января, или даже днём 14-го. Дата не влияет на само предсказание и тем более на его исполнение.
Вариантов начинок существует огромное множество, и все их не перепробовать. Выбирайте универсальные и, по возможности, съедобные продукты. Если планируете добавить несъедобные предметы вроде ниток, пуговиц, гвоздики или перца горошком — обязательно предупредите гостей.
Вот список популярных начинок с их значениями:
Апельсин — к скорому удовольствию;
Грецкий орех — символ здоровья и долголетия;
Белая нить — к дальней дороге;
Арахис — к страстным приключениям;
Вишня — к удаче;
Грибы — к достатку и спокойной жизни;
Гречка — к добрым новостям;
Зерно — к богатству;
Изюм — к романтике и соблазнам;
Конфета — к любви;
Капуста — к браку;
Корица — к приятным событиям;
Морковь — к новым знакомствам или этапу в жизни;
Лавровый лист — к карьерному росту;
Чёрный перец горошком — к серьёзным переменам.
