14 апреля 2026
Грибники Курской области с наступлением теплой погоды активно устремились в леса. В поле их зрения — сморчки, строчки и весьма любопытные «чаши эльфов».
© фото — ВК Курские грибники, грибы, ягоды
14 апреля 2026. /46ТВ/. — Собирала эльфову чашу, она только начинает расти, — рассказывает в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды одна из жительниц региона. — Это один из моих любимых ароматных грибов!
Эльфова чаша — это саркосцифа алая. Форма гриба напоминает чашу — отсюда и «народное название». Есть и другое наименование — бабушкины ушки.
Саркосцифа алая появляется ранней весной – почти сразу после таяния снега. В России этот гриб можно заметить с начала апреля и собирать вплоть до середины мая.
Эльфова чаша вполне съедобна. Её и тушат, и жарят, и маринуют.
46 ТВ, фото — ВК Курские грибники, грибы, ягоды
