12 мая 2026
Редкий гриб со вкусом кальмара впервые обнаружен в предгорьях Салаира Кемеровской области.
Саркосцифа австрийская или как её называют за яркий красный цвет алая эльфовая чаша, является чрезвычайно редким грибом не только для Кузбасса, но и для всей Сибири. Она относится к отделу сумчатых грибов, участвующих в переработке древесных остатков. Гриб условно съедобный. Произрастает в европейской части России, а также в Европе и Северной Америке.
Обнаружила уникальный гриб старший научный сотрудник лаборатории рекультивации и биомониторинга, кандидат биологических наук Ольга Легощина Дос Сантос. От близкородственной саркосцифы алой находка отличается микроскопическими признаками — крючковатой формой волосков на внешнем слое открытого плодового тела (апотеция).
Стоит добавить, что в Кемеровской области-Кузбассе создана комиссия по охране редких и находящихся под угрозой исчезновения животных, растений, грибов. Возглавляет её министр природных ресурсов и экологии Кузбасса Олег Ивлев.
Леонид Качалин
