12 мая 2026
© Фото: Грибы и грибники Калининградской области
В лесах Калининградской области на деревьях появляется еда, похожая на курицу с лимонной ноткой.
По информации из сообщества «Грибы и грибники Калининградской области», речь идёт о трутовике серно-жёлтом — деликатесе №1 для фанатов тихой охоты. «Молодые» экземпляры по вкусу и текстуре напоминают куриное филе с лимонным оттенком. Искать ярко-жёлтые, сочные и мягкие плоды стоит на живых стволах и пнях лиственных пород. Старые грибы лучше обходить стороной. Находку грибники рекомендуют жарить, тушить, мариновать или даже превращать в паштет. Главное — не есть сырым.
В лесах региона ещё можно встретить сморчки, но их сезон заканчивается. В Озёрске местный житель обнаружил грибы этого вида во время утренней пробежки.
© ИА Русский Запад/пс.
