19 мая 2026
Ирина Громова
Внешний вид аурикулярий уховидных напоминает ухо или его части, а встретить их можно в темных частях леса, где много поваленных деревьев.
Фото: Соцсети
Минувшие выходные дни в Ростовской области выдались дождливыми. Для грибников эти дни стали удачными для грибной охоты. Во время дождей земля хорошо промокает, из-за чего плодовые тела начинают быстрее расти и выходить на поверхность.
Поход по грибы в сальские степи для одной из жительниц обернулся хорошим уловом. Ей удалось собрать целое ведро луговых опят.
Еще один любитель тихой охоты собрал в Аксайском районе два ведра обабок. Этот вид гриба он обнаружил в посадке белых тополей. Шляпки некоторых обабок вышли размером с ладонь и даже больше.- Очень вкусный гриб. Собирайте только молодые плотные грибы с белой губкой, — пишет один из жителей. — Я их жарю, супы варю, хороший получается бульон.
А вот грибнику из Шахт далеко ходить даже не пришлось. В окрестностях города, по словам местного жителя, они растут на газонах, в парках и пробиваются даже сквозь асфальт.
За выходные людям удалось найти и диковинные грибы. Так, в окрестностях Ростова-на-Дону был обнаружен трутовик чешуйчатый. Свое название он носит из-за своего окраса — на всей поверхности шляпки расположены волнами темно-коричневые чешуйки. Его можно встретить на стволах и ветвях живых деревьев.
Также в районе донской столицы «тихие охотники» смогли набрести на аурикулярию уховидную или, как их еще называют, ушки. Название этих грибов также связано с их внешним видом, который напоминает ухо или его части. Встретить их можно в темных частях леса, где много поваленных деревьев. Грибники говорят, что такие находки на любителя.
— Я всегда делала салат по-корейски и мариновала. А тут как-то перемыла и бросила в морозилку. Потом решила пожарить с луком на сливочном масле — и прям удивили. Добавляла зимние опята замороженные, не отваривая. Понравилось, — поделилась одна из жительниц.
