19 мая 2026
Автор текста:Наталья Грибоедова
Начало лета в Подмосковье традиционно считается стартом сезона «тихой охоты». В июне появляются первые белые грибы, лисички, маслята и даже съедобные трутовики. После теплых дождей лес буквально оживает за несколько дней. Грибник из Домодедова Роман Крышкин в беседе с REGIONS рассказал, что июнь, традиционно, считается одним из самых интересных месяцев для тех, кто любит ранние грибы.
Какие грибы растут в июне
Белые грибы
Главная находка для любого грибника — белый гриб. В южной части Подмосковья, включая леса возле Домодедова, первые экземпляры появляются уже в конце мая или начале июня. Чаще всего они встречаются на светлых опушках, рядом с березами и соснами.
«Если ночь была туманной, а утром тепло — шанс найти белый гриб очень высокий. Особенно хорошо работают старые лесные дороги и березовые края», — отмечает Роман.
Лисички
Лисички появляются немного позже, но в дождливое лето первые грибы можно встретить уже в июне. Они любят влажные смешанные леса и часто растут целыми семьями.
Главное преимущество лисичек — они редко бывают червивыми. Кроме того, эти грибы ценятся за яркий вкус и плотную мякоть.
Маслята
В молодых сосняках Домодедовского округа можно встретить маслят. Они любят солнечные участки и появляются после нескольких теплых дождей подряд.
Гриб легко узнать по скользкой коричневой шляпке. Перед приготовлением кожицу обычно снимают — так вкус получается мягче.
«Маслята хороши тем, что растут быстро. Сегодня пусто, а через два дня на том же месте уже целая поляна», — рассказывает Крышкин.
Трутовик серно-желтый
Необычный гриб ярко-желтого цвета можно встретить прямо на стволах деревьев. Молодой трутовик считается съедобным и по вкусу напоминает куриное мясо.
«Если трутовик стал жестким и начал крошиться — брать его уже не стоит. Для еды подходят только мягкие молодые грибы», — советует грибник.
Где искать грибы возле Домодедова
Грибники чаще всего отправляются в смешанные леса рядом с деревнями и дачными поселками. Хорошие места обычно находятся вдали от трасс и промышленных зон.
Для июньского сбора лучше подходят:
- березовые опушки;
- молодые сосняки;
- влажные низины после дождей;
- старые лесные дороги;
- участки рядом с мхом и папоротником.
Опытные любители «тихой охоты» советуют не собирать грибы возле оживленных дорог, свалок и железнодорожных путей, так как грибы быстро впитывают вредные вещества.
Советы начинающим грибникам
Новичкам важно помнить несколько простых правил:
- собирать только знакомые грибы;
- не брать старые и мягкие экземпляры;
- использовать корзину вместо пакета;
- срезать или аккуратно выкручивать гриб;
- проверять грибы на червивость сразу в лесу.
«Лучше принести домой меньше грибов, но быть уверенным в каждом из них», — считает Роман Крышкин.
Когда лучше идти в лес
Самое удачное время для похода за грибами — раннее утро после теплого дождя. В это время грибы еще свежие и заметнее среди травы.
Июньский грибной сезон в Подмосковье обычно продолжается до середины июля, после чего начинается новая волна летних грибов. Поэтому любителям «тихой охоты» в Домодедове уже сейчас стоит готовить корзины и резиновые сапоги.
Ранее REGIONS сообщал, когда в Домодедове можно будет привить питомца бесплатно.
