13 июня 2026
Биолог Воденеева: бледная поганка является опасным двойником шампиньов
Автор текста:Карина Гончарова
Двойники шампиньонов и опят могут быть особенно опасны для грибников. Как рассказала РИА Новости заведующая кафедрой ботаники и зоологии Института биологии и биомедицины ННГУ имени Лобачевского Екатерина Воденеева, среди самых коварных грибов — бледная поганка, галерина окаймленная и гифолома серно-желтая.
По словам биолога, бледная поганка является смертельно опасным двойником шампиньонов. Летний опенок можно перепутать с галериной окаймленной, которая содержит те же токсины, что и бледная поганка, и может вызывать тяжелое поражение печени. Еще один опасный гриб — гифолома серно-желтая, или ложный опенок, способный привести к сильному отравлению.
Воденеева предупредила, что неопытным грибникам не стоит собирать грибы, вызывающие даже малейшее сомнение. Отдельную осторожность нужно соблюдать с рядовками: это целое семейство из сотен видов, среди которых легко ошибиться. Также не рекомендуется собирать грибы в парках и скверах, поскольку они накапливают тяжелые металлы и токсичные вещества из почвы и воздуха.
https://regions.ru/obschestvo/jadovitye-dvojniki-shampinonov-i-opjat-kakie-griby-legko-pereputat
