6 июля 2025
Более нежный и ресторанный вариант. Отлично подходит для пасты или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- 500 г лисичек
- 200 мл сливок 20%
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, сливочное масло
Приготовление: Лисички подготовьте так же, как для первого рецепта: замочите, промойте, обсушите. На сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лисички до румяности. Добавьте измельченный чеснок. Влейте сливки, посолите, поперчите и томите на медленном огне 5–7 минут, пока соус не загустеет. Подавайте с пастой, рисом или просто с хлебом.
Лисички никогда не бывают червивыми — в них содержится природное вещество хитинманноза, которое отпугивает насекомых-вредителей
Фото: Размик Закарян © URA.RU
