Какие правила безопасности нужно соблюдать при сборе грибов в лесу

13 июля 2026

Фото: Лариса Репина, архив

Грибной сезон приближается к своему пику, и леса привлекают все больше любителей тихой охоты. Собираясь отправиться на природу, необходимо помнить о мерах безопасности и соблюдать правила поведения в лесу.

Общие правила безопасности

Перед походом в лес на охоту, рыбалку, за грибами и ягодами необходимо уведомить близких о маршруте следования и предполагаемом времени возвращения. Также рекомендуется предварительно ознакомиться с метеорологическим прогнозом: при неблагоприятных погодных условиях от посещения леса следует воздержаться.

Необходимое снаряжение

Для обеспечения личной безопасности при посещении леса необходимо иметь при себе телефон с заряженным аккумулятором, а также достаточный запас провизии и воды. В обязательный комплект снаряжения входят: нож, спички (в герметичной упаковке) и наручные часы для контроля времени и ориентации на местности. Людям, имеющим хронические заболевания, рекомендуется взять с собой индивидуальную аптечку с необходимыми лекарствами.

Правильная одежда

Рекомендуется использовать одежду ярких цветов (красного, оранжевого, желтого или белого). Использование камуфляжной расцветки нежелательно, так как это затрудняет проведение поисково-спасательных работ. Для повышения заметности можно нанести светоотражающие элементы. Одежда должна быть максимально закрытой, чтобы минимизировать риск получения повреждений и укусов насекомых.

Что взять с собой:

  • корзину для грибов;
  • нож для грибов;
  • палку для поиска грибов;
  • аптечку с пластырем и дезинфицирующими средствами;
  • воду и бутерброды;
  • спички;
  • электронный GPS-навигатор;
  • телефон с заряженной батареей.

Как правильно собирать грибы

  • Сбор грибов в ранние утренние часы предпочтителен, так как низкая температура препятствует быстрому развитию процессов порчи, что значительно увеличивает срок их хранения.
  • Не берите переросшие грибы: они накапливают токсины и вредные вещества из окружающей среды.
  • Собранные грибы подлежат первичной обработке: необходимо удалить остатки почвы и растительности. Затем уложите их в корзину шляпками вниз для лучшей сохранности.

10 советов по безопасному сбору грибов

  • Не собирайте грибы в пластиковые пакеты — в них они быстро портятся и ломаются. Для сбора пригодна хорошая дышащая корзина из ивняка или лукошко.
  • Собирайте только те грибы, в которых вы полностью уверены, — не берите незнакомые виды. Исключите также старые, мягкие, водянистые и трухлявые грибы — даже съедобные в таком состоянии могут вызвать отравление.
  • Если вы новичок, собирайте только грибы с ножками под шляпками — среди них нет смертельно ядовитых видов.
  • Возьмите с собой атлас-определитель и тщательно сверяйте находку с иллюстрацией. При сомнении не трогайте гриб.
  • Не полагайтесь на народные приметы: почерневшая серебряная ложка при варке, посиневший лук и прочие способы не доказывают съедобность или ядовитость. Горький вкус не всегда означает смертельную опасность.
  • Избегайте сбора грибов вдоль оживленных дорог, возле предприятий, в канавах и на опушках — грибы легко накапливают тяжелые металлы и другие токсичные вещества.
  • Наденьте удобную одежду, захватите куртку или дождевик и высокие ботинки — это обеспечит комфорт и защиту от клещей и змей.
  • Не давайте жареные грибы детям до 12 лет. Людям с проблемами ЖКТ стоит избегать грибов, так как они являются тяжелой пищей.
  • Помните: среди пострадавших от грибных отравлений встречаются и опытные грибники.
  • При первых признаках отравления (тошнота, боль в животе, температура, диарея, расстройство сердечного ритма, сильно расширенные зрачки) немедленно вызывайте врача.

Ориентация по солнцу

Учтите расположение солнца при входе и выходе из леса. Входя в лес, запомните, с какой стороны светит солнце. Если вы будете возвращаться по той же тропе, то при выходе солнце окажется на противоположной стороне. Однако при длительном пребывании в лесу нужно помнить о его движении на запад: определив по солнцу общее направление обратного пути, слегка сдвиньтесь влево для большей точности. Например: если при входе солнце освещало ваше лицо, при выходе оно окажется за вашей спиной, но тень должна падать не точно перед вами, а немного вправо от направления движения.

Ориентация по воде

Ориентироваться можно и по воде. Пересекая лесной ручей, запомните, в какую сторону течет вода. Возвращаясь по тому же месту, снова посмотрите на направление течения: если вы идете правильно, оно будет противоположным тому, что вы заметили при входе в чащу.

Сохраняйте спокойствие

Не поддавайтесь панике, если заблудились в лесу. Остановитесь и вспомните, откуда пришли. Прислушайтесь — не доносится ли откуда-то шум людей, машин или лай собак. Различные звуки и ориентиры помогут найти путь к людям:

  • работающий трактор  слышно за 3–4 километра;
  • собачий лай — за 2–3 километра;
  • проходящий поезд — до 10 километров;
  • трубы на крышах можно увидеть за 3 километра;
  • заводские трубы — за 6 километров;
  • колокольни и башни — за 15 километров.

Если подходящих ориентиров не видно, лучше идти к воде и следовать по течению вниз. Ручей приведет к реке, а река — к людям.

Связь со спасателями

Если есть возможность, немедленно свяжитесь со спасателями. Актуальность номеров проверяйте перед выходом за грибами.

Как помочь поисковикам

Если вы уверены, что вас будут искать, оставайтесь на месте и разведите костер — так спасателям будет проще вас обнаружить. Постарайтесь сделать себя заметным: выберите открытое, лучше возвышенное место и выложите на поляне три высоких креста (примерно по три метра) из еловых веток. Используйте знаки, не характерные для природной среды, чтобы их можно было увидеть с воздуха. Также можно развесить на деревьях яркие предметы — бутылки, банки, пакеты.

Автор материала: Ангелина Маркова

Автор: Андрей Максимов

https://gnkk.ru/articles/kakie-pravila-bezopasnosti-nuzhno-sob/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.