13 июля 2026
Если долго нет дождей, рост заметно замедляется, по этой же причине в грибах могут появиться черви.
Татьяна Носаченко
Опытный грибник рассказал, почему в Ростовской области летом нет грибов. О ситуации с грибами в донском регионе Donday.ru подробнее рассказал Игорь Юдин.
С наступлением теплой погоды жители региона перестали делиться сбором урожая грибов. Сейчас стоит жара 30+, а кратковременные дожди не спасают ситуацию.
Дело в том, что лето для региона – не лучшее время для сбора урожая. Грибам для активного роста нужна влага — она поддерживает влажность почвы и мицелий. Если долго нет дождей, рост заметно замедляется. По этой же причине в грибах могут появиться черви.
— Летом в Ростове растут грибы: Вольвариелла шелковистая, луговой опенок, обабок твердоватый. Но основная проблема летнего сбора грибов заключается в том, что весь гриб очень сильно червивый. Ты идешь в лес, находишь гриб, а он полностью разъеден червями. Поэтому в летний период грибники Ростовской области не собирают грибы,- рассказал Игорь Юдин.
При этом, в соседнем Краснодарском крае и республике Адыгея ситуация лучше. В горных и предгорных районах чаще бывают устойчивые, не такие резкие перепады влажности, дольше сохраняются локальные влажные зоны в лесах — это создаёт более благоприятные условия для стабильного роста грибов и снижает риск массового поражения вредителями.
Если летом хочется отправиться в лес за грибами, стоит искать участки с повышенной влажностью — например, овраги или затенённые, густо поросшие деревьями места. При этом каждый найденный гриб нужно внимательно осматривать. При этом немало грибников в Ростовской области предпочитают не рассчитывать на летний урожай, а ждать осени.
